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飞天***酒

特有的红缨子高粱为原料

飞天***酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区，地理位置东经105°-106°，北纬27°-28°之间的低山地。该山地海拔高度为700-1000米，属中亚的热带湿润季风气候，土壤为紫色土、石灰土，黄壤，肥力中等，适宜此高粱的种植。本高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于飞天***酒工艺的多轮次翻烤，使飞天***酒每一轮的营养消耗有一合理范围。

真假辨别：

1、瓶盖喷码识别:喷码位于***酒的瓶盖上，均由三行数字组成，di一行为出厂曰期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其中出厂序号供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。

2、看瓶底:贵州***酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是:正方形、'MB'和'CKK'。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。

***王子酒

这几天，继戊戌狗年***酒火了，戊戌狗年***王子酒也跟着火了起来。

许多人以为***酒，仅仅是品牌而已。殊不知，品牌不只是广告，更是口碑的集合。

如某某国际的鞋子，由莆田代工，而代工厂模仿的质量甚至超过了正牌，这些天网络吵着这事。然而***酒，不但不能异地代工，而且即便是赤水河流域的其他区域，用***酒厂的工人、***酒厂的工艺、***酒厂的勾兑大师，仍然只可仰望，不可超越，哪怕他就是努力奋斗中的***王子。只因为空气中的微生物，依赖于***镇的自然环境，一个洼地像一个天然酒窖。而赤水河，中国的原生态长江支流，弥足珍贵。大约3%的产量占比，足以说明酱香酒的稀缺，这是工艺的坚守、岁月的坚守、环境的坚守，难能可贵。

虽说高山仰止，但赤水河畔的匠人们，依旧初心不改、匠心不移。